Zapiekanka ziemniaczana : Śródziemnomorskie smaki
Zapiekanka ziemniaczana: Śródziemnomorskie smaki Dzisiaj przygotowaliśmy dla Was coś ciekawego z okolic morza Śródziemnego. Nie jest to danie, które tam znajdziecie bo to nasz pomysł, ale miło przypomina tamte smaki. Taka mała wariacja na temat pizzy z nutą smakową z Bliskiego Wschodu. Zobaczcie jak to pięknie wygląda. Składniki: (porcja na 2-3 osoby) 4 szt. średniej wielkości ziemniaków 1 szt. młodej cukinii 1/2 szklanki dobrej pasaty 2 ząbki czosnku 1 sztuka mozzarelli 3 łyżki stołowe cieciorki 2 duże pieczarki Kilka czarnych oliwek Kilka pomidorów koktajlowych Jedna duża garść świeżego szpinaku Żółty ser Przyprawa Zaatar (zielony), pieprz, sól, oregano, ostry sos chili, curry, oliwa z oliwek W pierwszym kroku gotujemy ziemniaki w mundurkach. Po ugotowaniu układamy je w naczyniu żaroodpornym posmarowanym oliwą. My rozgniatamy je szklanką lub kubkiem wypełniając spód i boki masą ziemniaczaną. Na ziemniaki wylewamy passatę wcześniej wymieszaną z sosem chili, oregano i pieprzem. Ro
