wtorek, 15 października 2019

Cous Cous - super danie z warzywami.

Hej :)

Szybkie danie z rejonu Maroka. Uwielbiamy te smaki. :)





Składniki:

250 g pełnoziarnistego cous cous
1 żółta cukinia
1 żółta papryka
170g fasolki szparagowej
1 puszka kasztanów w zalewie wodnej
2 duże łyżki pestek dyni
kilka suszonych moreli
1 papryczka chili
Mix kiełków
oregano, tymianek, pieprz , pasta Harissa, sos sojowy, oliwa z oliwek

Danie jest bardzo proste. Wszystkie składniki kroimy i wrzucamy na rozgrzaną oliwę.
Podsmażamy lekko, a po chwili podlewamy niewielką ilością bulionu warzywnego.
Dodajemy przyprawy i pastę Harissa. Dusimy do miękkości tak, aby jak najwięcej bulionu odparować.
Cous cous przygotowujemy klasycznie.
Podajemy ze świeżą papryczką chili i kiełkami.

Proste i pyszne w max 15 min. Polecamy, zróbcie to w domu.
Jeśli macie inny pomysł na to danie pochwalcie się w komentarzu.

Smacznego :)