piątek, 23 października 2015

Linguine z grzybami shitake i szparagami

Witajcie kochani :)

Dzisiaj w menu:

Proponujemy proste danie z makaronem linguine.  Niezwykle smaczne i meeega proste. Takie szybkie danie jak nie mamy pomysłu i czasu na jakieś specjalne kuchenne wytwory ;)

Jesienne dni coraz bardziej dają się we znaki i ponura pogoda nie nastraja do twórczego myślenia.
Dlatego pomyśleliśmy, że takie szybki obiad idealnie wpisuje się w jesienny klimat.

No to żeby nie zanudzać Was pisaniną o tym jak to jesień źle wpływa na samopoczucie itd. zobaczcie zdjęcia i poczytajcie jak łatwo i szybko je przygotować.


Makaron linguine z pysznymi grzybami shitake i zielonymi szparagami (4 osoby)

Składniki:
1 opakowanie linguine
1 opakowanie grzybów shitake
1 pęczek zielonych szparagów
1 puszka pomidorów
1/2 cebuli
3 ząbki czosnku
oliwa z oliwek
zioła prowansalskie, pieprz, sos sojowy

Makaron gotujemy al dente. Cebule kroimy w grubsza kostkę, grzyby shitake również. Szparagi kroimy na dwie lub trzy części. To zależy o Was czy chcecie mniejsze kawałki czy większe.
Rozgrzewamy oliwę na patelni i wrzucamy na nią cebulę. Podsmażamy aż się zeszkli. Teraz wlewamy pomidory z puszki i doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy nieco sosu sojowego, sporo ziół prowansalskich i pokrojony w plasterki czosnek. Dusimy przez chwile razem i dodajemy szparagi. Gotujemy sos ok. 8-10 min. Kiedy szparagi beda już kruche wrzucamy grzyby. Dusimy wszystko 5 minut i na koniec posypujemy wszystko świeżo zmielonym pieprzem. Sos przelewamy do garnka z makaronem i dobrze wszystko razem mieszamy. Podajemy na talerz :)
Danie możecie posypać ostrym serem w typie cheddar  i jakimiś kiełkami. My użyliśmy kiełków czosnku ale Wy możecie użyć takich jakie macie akurat np. na oknie :)

Pozdrawiamy i życzymy smacznego.


Grzyby i warzywa jesienne. 2015
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...