wtorek, 17 marca 2015

Chlebek Naan z dodatkami.

Dzień dobry wszystkim :)

Dzisiaj coś z cyklu kuchnia hinduska z domieszką europejskości. Chleb Naan to fajny dodatek do wszelkich dań kuchni indyjskiej. My postanowiliśmy pokazać Wam nieco zmodyfikowaną jego wersję. Dlaczego ma być dodatkiem, jeżeli może być fajnym daniem. Nie chcieliśmy zrobić z Naan tosta :) tylko coś lepszego, innego. Można powiedzieć, że udało się i wyszła fajna zapiekana kanapka w nieco włoskim stylu.

To bierzmy się do pracy :)

Składniki:
1 opakowanie Naan (2 szt.)
1/4 opakowania świeżego szpinaku
1/2 opakowania twarogu bałkańskiego, ok. 100 g
8 średnich pieczarek
100 g sera żółtego
pieprz, oregano, kmin rzymski, pasta sambal oelek

Naan delikatnie rozcinamy na dwie części. Jest dość cienki i nie łatwo go idealnie rozciąć. Nie ma problemu jeśli nie wyjdzie idealnie :) Układamy na nim świeży szpinak wcześniej umyty i osuszony. Następnie kroimy ser bałkański, pieczarki i ser żółty w cienkie plasterki. Na szpinak układamy ser bałkański, potem układamy plasterki pieczarek i posypujemy pieprzem. Na koniec układamy plasterki sera żółtego i posypujemy oregano oraz smarujemy pastą sambal oelek. Przykrywamy wierzchnią częścią Naan i wstawiamy do piekarnika lub opiekacza. My podaliśmy je z frytkami z batatów,  więc najpierw na 10 min do piekarnika rozgrzanego do 180 C włożyliśmy frytki. Po tym czasie dołożyliśmy chlebki Naan i wszystko zapiekaliśmy jeszcze 10 min. Na dodatek zrobiliśmy sos jogurtowy. Wymieszaliśmy w miseczce 3 duże łyżki jogurtu, 1 łyżkę mango chutney i 1/2 łyżeczki angielskiego sosu miętowego. Gotowe i pyszne danie na obiad czy ciepłą kolację.

Pozdrawiamy i polecamy wypróbować :)



6 komentarzy:

  1. A przepis na domowy chlebek naan kiedyś się pojawi ? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Potraktowaliśmy to raczej jako szybka przekąska czy szybkie danie dlatego nie ma przepisu na chlebki :) Musimy coś ciekawego wymyślić z domowym chlebkiem, aby nie powtarzać tysiąca przepisów już dostępnych w necie :)

      Usuń
  2. Poprosimy o przepis na chlebek! :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Będzie, będzie tylko opracowujemy naszą wersję :) Pozdrawiamy

      Usuń
  3. zdecydowanie poprosimy o przepis na chlebek w Waszym wykonaniu, ten przepis jest super na pewno skorzystam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jeszcze chwila i się pojawi. Chcemy żeby był taki inny hmmm nasz :)

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...