wtorek, 24 lutego 2015

Hummus marchewkowo-pietruszkowy

Hej wszystkim :)

Ostatnio robiliśmy fajną babkę z marchewki, pietruszki i innych składników, i pomyśleliśmy dlaczego nie zrobić hummus o podobnym składzie. Jeśli lubicie lekko słodkawe pasty z nutą ostrości, będzie Wam na pewno smakować ta kombinacja.

Co potrzebujecie do zrobienia pasty :

1 puszka ciecierzycy
1 duża marchewka
1 duża pietruszka
3 ząbki czosnku
4 suszone pomidory
1 papryczka chili
oliwa z oliwek
cząber, pieprz, sos sojowy

Zaczynamy od ugotowania marchewki i pietruszki. Odstawiamy do wystygnięcia. Następnie cieciorkę dobrze płuczemy z zalewy i wrzucamy do naczynia, w którym wszystko będziemy miksować. Dodajemy obrany czosnek, suszone pomidory, papryczkę chili, cząber, pieprz i sos sojowy. Marchewka i pietruszka zapewne już wystygła, więc również dodajemy ją do reszty składników. Na sam koniec polewamy wszystko oliwą z oliwek ok. 4 łyżki. Miksujemy na gładką masę i gotowe. Smacznego :)

A tak powinno to wyglądać. Prawda, że pysznie :P

Miłego dnia.



7 komentarzy:

  1. A gdzie pasta sezamowa? Bez niej hummus to nie hummus ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Podstawą hummusu jest cieciorka, sezam oczywiście też, ale to nie jest klasyczny hummus tylko nasza wersja tej pasty. Oczywiście możesz dodać sezam. My postanowiliśmy jej w tej wersji nie dodawać.

      Usuń
    2. Podstawą hummusu są dwa składniki czyli cieciorka i tahini, a pasta z cieciorki i warzyw bez dodatku tahini nijak ma się do hummusu i zostaje zwykłą pastą, wprowadzacie ludzi w błąd tą nazwą.

      Usuń
    3. Jak idziemy w ta stronę to po prawdziwy hummus należałoby wybrać się do Libanu lub Izraela. Tam jest ten prawdziwy i najwłaściwiej zrobiony. W domowej kuchni nigdy nie da się takiego zrobić. Ale jak zapewne dobrze wiesz nie o to tu chodzi i nie rozumiemy ataku na nas...Chcesz dodać Tahini do tego przepisu to dodaj. Proszę bardzo. Fajnie będzie jak się podzielisz z nami efektami :) Pozdrawiamy

      Usuń
  2. Odpowiedzi
    1. Wielkie dzięki, że uznałaś to za hummus :) Pozdrawiamy

      Usuń
  3. Dla wszystkich, którzy maja problem z nazwą hummus w stosunku do past z cieciorką, tahini itp. Tutaj podajemy link do 13 fajnych kombinacji na Hummus. Nie każdy jest z cieciorką, nie każdy jest z tahini : http://www.shape.com/healthy-eating/healthy-recipes/13-different-ways-make-hummus

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...