Ciasto śmietanowe a'la sernik. Yummy :)

Witajcie :)

Dzisiaj propozycja naszego ulubionego "śmietanowca". Wspaniałe ciasto, które od lat pieczemy i nadal nie mamy dość hihi. Fajna propozycja na niedzielne ciasto lub zbliżające się święta. Bardzo proste w przygotowaniu i nie zajmujące mnóstwa czasu. Szybkie, łatwe czyli idealne dla zapracowanych. Powinniście je wypróbować !

Oto śmietanowiec :

Ciasto śmietanowe. Smakuje jak puszysty serniczek :) 

Składniki :
3 duże śmietany 18%, 3 x 400 ml.
3 szklanki mąki pszennej
1 margaryna
5 jajek
1 budyń śmietankowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka cukru

Z mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia, margaryny, żółtek i jednej łyżki śmietany wyrabiamy gładkie ciasto. Dzielimy na dwie części w proporcjach 3/4 do 1/4. Większą część wykładamy na blachę, mniejszą wkładamy do zamrażalnika.

Masa :
Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier i ubijamy aż się rozpuści. Następnie wsypujemy budyń i mieszamy. Dodajemy po łyżce śmietany i ubijamy do uzyskania puszystej masy. Wykładamy masę na ciasto w blasze i na wierzch ścieramy na tarce o grubych oczkach wcześniej zamrożoną resztę ciasta. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 C i pieczemy 50 min. Po wystygnięciu ciasto można posypać cukrem pudrem. #yummy :)

Prawda, że proste ? A jaaaaaaakie pyszne.

Życzymy smacznego.