Cudowne naleśniki :)

Cześć wszystkim odwiedzającym :)

Od jakiegoś czasu prowadzimy naszego bloga, ale jeszcze nie było żadnego wpisu przeznaczonego dla naszych milusińskich, a przecież nasze dzieciaczki również lubią różne smakołyki.

Dzisiaj specjalnie coś dla nich :) Danie, które dzieci uwielbiają i często proszą o powtórne przygotowanie :)
Zapewne każdy z Was również lubi naleśniki na słodko z owocami, bitą śmietaną itp. dodatkami.

Tak więc dziś w menu naleśniczki na słodko :)

Naleśniki z serkiem i owocami (4 osoby)

1 duże opakowanie serka homogenizowanego z brzoskwiniami, najlepszy w Biedronce 385 g
2 duże łyżki jogurtu greckiego
2 kiwi
2 banany
1 bita śmietana, może być spray
1 opakowanie borówek lub jagód

Banany i kiwi kroimy w kostkę i mieszamy razem z serkiem i jogurtem. Mamy nadzienie do naleśników :)

Ciasto na naleśniki
mąka
1 jajko
1/2 litra mleka
woda
olej

Do wysokiej miski wbijamy jajko i miksujemy na piankę, dolewamy mleko i dosypujemy mąki do uzyskania konsystencji dość rzadkiego ciasta. W między czasie dolewamy trochę wody mineralnej i łyżkę oleju, aby ciasto było elastyczne. Na pewno każdy z Was ma swój wypróbowany sposób na odpowiednią ilość ciasta, aby było idealnie na Waszą rodzinę,  więc dostosujcie ilość ciasta do swoich potrzeb :)
Rozgrzewamy patelnię i przed smażeniem pierwszego naleśnika nalewamy 3 krople oleju :), ale nie więcej. Resztę naleśników smażymy na suchej patelni :)
Naleśniki smażymy w sposób bardzo prosty, a mianowicie wlewamy łyżką wazową ciasto i rozprowadzamy kolistym ruchem po całej patelni. Smażymy na niezbyt silnym ogniu. Gdy ciasto lekko się zrumieni odwracamy naleśnik na drugą stronę (podrzucając do góry lub odwracając łopatką), po czym zsuwamy na talerz. Usmażone naleśniki smarujemy serkiem z owocami i zawijamy w rulonik.
Podajemy z bitą śmietaną i borówkami.

Życzymy smacznego :) Dzieci będą zachwycone.