Szybko po włosku :)

Witajcie :)

Dziś proponujemy szybki przepis na różowy makaron z rukolą i porem.

Spaghetti z rukolą i porem: (4 osoby)

Składniki :

1 makaron spaghetti
1/2 opakowania rukoli
1 por
2 ząbki czosnku
2 buraki
pieprz, sól
słodka śmietanka do sosów
oliwa z oliwek

Makaron gotujemy al dente z dwoma burakami, aby uzyskać różowy kolor. Po ugotowaniu odcedzamy i przelewamy odrobiną oliwy z oliwek.
Por myjemy i kroimy w drobną kostkę, rukolę oczyszczamy z ogonków i również dobrze płuczemy pod bieżącą wodą.
Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek ok. 4 łyżek i dodajemy por, który blanszujemy. Teraz wlewamy słodką śmietankę i dusimy, aż lekko zgęstnieje. W tym momencie dodajemy przeciśnięty czosnek i rukolę. Zmniejszamy maksymalnie ogień i doprawiamy pieprzem i solą. Mieszamy i wyłączamy ogień. Sos wlewamy do makaronu i dobrze wszystko mieszamy tak, aby sos okleił makaron.

Prosty i bardzo smaczny szybki obiad. Mamy nadzieję, że będzie Wam smakowało.

Pozdrawiamy i życzymy smacznego :)